ONTBIJKOEK PUTIH TELUR

KREASI PUTIH TELUR

Lafemmers mengubah yang sisa menjadi luar biasa !!
Memanfaatkan putih telur yang ada sebagai sajian penganan lezat untuk keluarga di rumah maupun hantaran kepada sahabat dan tetangga ... · 

Resep ini dikirim mbak Linda Christine Waluyo dalam rangka lomba kreasi putih telur bersama La Femme Patisserie


ONTBIJKOEK PUTIH TELUR by Linda Christine

BAHAN:
- Tepung terigu protein sedang 100 gram
- Tepung maizena 20 gram
- Bumbu spiku 1 sendok teh
- Putih telur 8 butir
- Cream of tar-tar 1/2 sendok teh
- Garam 1/4 sendok teh
- Gula palem 125 gram
- Margarin 50 gram, lelehkan
- Almond slice 25 gram, sangrai (optional)

CARA MEMBUAT:
1. Kocok putih telur dan cream of tar-tar hingga mengembang, tambahkan garam dan gula palem, kocok hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, maizena dan bumbu spiku, sambil diaduk tambahkan margarin leleh, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang loaf (24 x 10 x 7 cm) yang telah dioles margarin, lalu taburi dengan almond diatasnya.
4. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 40 menit hingga matang, angkat.
5. Sajikan.