CAKE KUKUS LAPIS ZEBRA

KREASI PUTIH TELUR

Lafemmers mengubah yang sisa menjadi luar biasa !!
Memanfaatkan putih telur yang ada sebagai sajian penganan lezat untuk keluarga di rumah maupun hantaran kepada sahabat dan tetangga ... 

Fifi Baswedan >>>La Femme Patisserie


Ini adalah bolu zebra yang terbuat dari bahan putih telur,entah mengapa padahal ini aslinya tidak merekah dan seperti biasanya klo aq bikin ya cuma bulat aja biasa ,karena memang aslinya bolu zebra,

Cake kukus lapis zebra
sumber Resep Ny LIem

BahanI :
425ml putih telur
200gr gula pasir
1/4sdt gaaram
10gr sp
1/4sdt vanili bubuk [saya pakai pasta vanila]

Bahan II:
campur dan ayak
200gr tepung protein sedang {segitiga}
½ sdt baking powder

Bahan III:
campur
1sdm rum baker [ tidak saya pakai ]
50gr margarine cair

Bahan IV:
1 sdm coklat

Cara membuat:

1.kocok putih telur hingga ½ mengembang,masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.tambahkan sp dan vanili,garam kocok kembali hingga mengembang dan kental
2. masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan III,aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Ambil adonan 1/3bagian,campur dgn bahan IV ,aduk rata.
4.tuang adonan secara bergantian antara putih dan coklat ke loyang uk.22xT4cm,yg diolesi minyak dan dialasi kerta roti.
5.kukus dalam panci selama 15 menit hingga matang.
6.Angkat dan dinginkan.
selamat mencoba